李蓬，1965年10月生，江西宁都人，生物医学博士、教授、博士生导师、中国科学院院士、发展中国家科学院院士。

郑州大学校长、党委副书记，全面主持学校行政工作，负责审计、法制工作。分管单位：校长办公室、审计处、法制办公室。联系单位：生命科学学院。

1983年进入北京师范大学，1987年获得学士学位；1988年通过CUSBEA项目留学美国；1995年获美国加州大学圣地亚哥分校生物医学博士学位。随后在新加坡国立大学分子与细胞生物学研究所、美国达拉斯西南医学中心（霍华德休斯医学研究所）进行博士后研究；1997-2002年任新加坡分子和细胞生物学研究所助理教授及研究室主任；2003-2005年历任香港科技大学生物系助理教授、副教授。2006年全职回到清华大学工作，2010-2016年任清华大学生命科学学院副院长，2016-2022年任清华大学生命科学学院学术委员会主任和清华大学学术委员会委员。2022年6月受聘，全职担任郑州大学校长。

主要研究脂代谢调控的分子机制，脂滴的形成、融合、动态变化及与内质网、线粒体等细胞器的相互作用，以及肥胖、糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病的发生和发展机制。在国际顶尖杂志如Cell、Nature Genetics、Nature Medicine、Nature Cell Biology、Developmental Cell等发表多篇有影响力的文章。曾担任国际脂生物学会指导委员会委员，国家自然科学基金委生命学部生理学科咨询委员。现任中国生物物理学会副理事长，中国生物物理学会代谢生物学分会理事长，中国生物化学和分子生物学会常务理事，国际知名杂志Cell Metabolism 的编委成员，国内高起点杂志Life Metabolism主编。

1999年获新加坡青年科学家奖，2004年入选教育部“长江学者奖励计划”特聘教授，2009年获国家杰出青年基金资助，2012年获何梁何利基金生命科学领域科学与技术进步奖，2015年当选中国科学院院士，2016年当选为发展中国家科学院（TWAS）院士。

2016年11月至今兼职国家自然科学基金委生命学部主任，2018年3月起兼任复旦大学代谢与整合生物学研究院院长。